Nieuwe supermarkt aan Schans: De WereldWinkel

ZALTBOMMEL - De wijk Spellewaard heeft weer een eigen supermarkt: De WereldWinkel. Eigenaar Mohammed El Boukili wil in deze multiculturele supermarkten de verschillende culturen en tradities onder één dak bij elkaar brengen. Hij legt in zijn nieuwe winkel aan de Schans de nadruk op verse producten.

En met vers bedoelt hij ook écht vers. “Ik ben niet gebonden aan een vaste winkelformule”, legt de in Zaltbommel opgegroeide Mohammed uit. “Ik heb dus zelf afspraken kunnen maken met leveranciers. Zo ben ik naar Veiling Zaltbommel geweest en kan ik daar rechtstreeks het verse fruit en de verse groente kopen. Dat hoeft niet eerst naar een tussenhandelaar, maar kan zo van de veiling mijn winkel in.” Een mooie keuze aan vers gesneden groente en kant-en-klaar maaltijden komt van Van Gelder bv.

Vers brood
Wie de Wereldwinkel inloopt ruikt meteen de geur van het verse brood. Vanuit een gloednieuwe open keuken, vlak na de ingang, wordt vers brood verkocht. “Nederlands brood, Marokkaans brood en Syrisch brood”, somt Mohammed op. Het brood wordt door drie verschillende bakkers dagelijks vers geleverd in verschillende soorten en smaken. Ook heeft De WereldWinkel belegde broodjes en verse patisserie in het aanbod. “Croissantjes, appelflappen, chocoladebroodjes en nog veel meer”, vertelt hij.

Leerlingen Cambium
Geboren Bommelaar en chef-kok Patrick van Hees zorgt onder andere voor de belegde broodjes. Bedrijven kunnen ze bestellen, maar ook klanten in de winkel kunnen een vers belegd broodje bestellen. Ook de leerlingen van het Cambium zijn zeer welkom. “Zij zijn onze toekomst”, zegt Mohammed. “Doordat ik rechtstreeks bij leveranciers kan bestellen, kan ik zachte prijzen hanteren voor de broodjes en voor alle andere producten. Dat gun ik mijn klanten.”

Vis, vlees en kip
Drie keer per week krijgt de winkel verse vis geleverd. Mohammed heeft daarover advies gevraagd bij de in Zaltbommel zeer bekende oud-visverkoper Adrie Bronk. Achter in de winkel is de vlees-afdeling, waar klanten het vlees van slachterij Hooijmans uit Kerkdriel kan uitzoeken. “Hij verkoopt normaal gesproken niet rechtstreeks aan een supermarkt, maar ik heb afspraken met hem kunnen maken”, aldus de winkel-eigenaar. Ook is er ruime keuze aan kip.

Dagelijkse boodschappen
In de supermarkt kan men ook terecht voor alle dagelijkse boodschappen. Blikjes frisdrank voor schappelijke prijzen, spullen voor persoonlijke verzorging, een ruim assortiment aan Italiaanse pasta, originele Poolse producten, heel veel mooie kruiden, zeer smakelijke olijven, maar ook huishoudelijke producten van schoonmaakmiddelen tot wc-papier.

Britta Alink