Gremmee en Van Hattem houden open avond op 17 november

ROSSUM - Inwoners van Rossum en wijde omgeving komen al weer bijna een jaar met veel plezier naar de Koningstraat 5 voor hun verse brood, kaas en andere lekkernijen van Gremmee en Van Hattem. Een officiële opening is er echter nog niet geweest en daarom organiseren de samenwerkende ondernemers op maandag 17 november van 18:00 tot 21:00 uur een open avond.

Op die avond zal bakker Ruud Gremmee in de bakkerij aan het werk zijn om de bezoekers te laten zien hoe hij te werk gaat. De bakkerij is gloednieuw, nadat de oude bakkerij van Ruud en Chantal Gremmee op 20 november 2022 compleet uitbrandde. 

Stoppen
Ruud is 63 jaar en denkt er nog lang niet over na om te stoppen met werken. “Ik vind vissen heel leuk”, zegt hij. “En ik vind biljarten ook heel leuk, maar omdat nou de hele week te doen, vind ik een beetje veel. Ik blijf liever nog lekker bakken.”
De 73-jarige Adrie van Hattem en zijn vrouw Willy zijn ook nog aan het werk. Maar ze hebben hun kaas- en delicatessenwinkel inmiddels wel officieel overgedragen aan hun dochter Jeanny en doen het nu zelf een beetje rustiger aan.

Koningstraat 5
“Onze samenwerking bestaat al heel erg lang”, vertelt bakker Ruud. “We hebben ook jarenlang in Kerkdriel samen een winkel gedraaid.” De kaas- en delicatessenwinkel van Van Hattem verhuisde twee jaar geleden naar de de winkel aan Koningsstraat 5, terwijl aan de achterkant de bakkerij opnieuw opgebouwd werd.

Tijdens de herbouw vond de verkoop ook nog een tijdje plaats vanuit een noodwinkel, maar sinds vorig jaar zijn alle bakkersproducten, de kazen en delicatessen verkrijgbaar vanuit de mooie ruime winkel. De bakkerij draait daarachter op volle toeren en levert dagelijks vers brood en gebak.

Regionale producten
Jeanny is verantwoordelijk voor de winkel en wordt ondersteund door haar ouders en door haar dochter Elin. Naast het ruime assortiment aan mooie kazen, kunnen klanten terecht voor onder andere mooie bonbons en veel regionale producten. “We starten binnenkort met de verkoop van kaas van echte Rossumse melk van Melkveebedrijf De Zandslagen van de familie Liebrecht”, vertelt Jeanny. “En we hebben de biologische vleeswaren van St. Hendrick, vérs van het mes.”

Oliebollen
Klanten kunnen in de winkel ook terecht voor op maat gemaakte borrelplanken en cadeaupakketten. En in december natuurlijk voor de op maat gemaakte kerstpakketten. Ook de overheerlijke oliebollen van Gremmee zijn dan verkrijgbaar, die tijdens de Oliebollentest van het AD in het verleden meerdere keren in de top drie stonden.