Vrijheidsmaal op Slot Loevestein

POEDEROIJEN - Slot Loevestein doet dit jaar voor het eerst mee aan de landelijke vrijheidsmaaltijden van het Nationaal Comité 4 en 5 mei. Zestig bezoekers zijn welkom om aan te schuiven voor een kop Vrijheidssoep met aansluitend een bezoek aan het kasteel en de tentoonstelling Oorlogsrecht. Deelname is gratis, aanmelden noodzakelijk.

“Al eeuwenlang staat deze plek in het teken van vrijheid en recht,” licht directeur Jenny Doest toe. “Daarmee vormt Slot Loevestein een vanzelfsprekende locatie voor deze bijeenkomst. Van middeleeuws kasteel tot staatsgevangenis en onderdeel van de Hollandse Waterlinie, de geschiedenis van Loevestein laat zien hoe kwetsbaar en waardevol vrijheid is.” 

Jenny Doest is op 5 mei zelf aanwezig om het welkomstwoord te verzorgen. Daarnaast is er een muzikale bijdrage en een voordracht van een 5 mei gedicht. Na het Vrijheidsmaal kunnen bezoekers het kasteel en de tentoonstelling over oorlogsrecht verkennen. 

Gesprek en verbinding
Het Vrijheidsmaal is een initiatief van het Nationaal Comité 4 en 5 mei en wordt nu voor de zevende keer door heel Nederland georganiseerd. Door samen te eten en met elkaar in gesprek te gaan, ontstaan nieuwe verbindingen en groeit het besef dat vrijheid nooit vanzelfsprekend is.

Vrijheidssoep van Janny van der Heijden
De Vrijheidssoep van dit jaar is ontwikkeld door culinair expert Janny van der Heijden. Haar recept vormt de verbindende schakel tussen alle Vrijheidsmaaltijden in het land. Haar recept gaat verder dan alleen samen eten. Het staat symbool voor vrijheid. Janny koos bewust voor een witte soep op basis van witte bonen, gember en kokosmelk. “Het wit verwijst naar de vredesduif en de witte vlag. Met toppings zoals pompoenpitten, basilicum, chili olie of gebakken uitjes kan iedereen er zijn eigen kleur en betekenis aan geven,” aldus Janny.

Aanmelden
Er zijn zestig plaatsen beschikbaar en deelname is gratis. De bijeenkomst op Loevestein duurt van 11:00 tot 12:45 uur. Aanmelden kan via de website van Slot Loevestein.