Kaas van Duijts op de markt én in Vershal Hedel
AlgemeenHEDEL - Als kleine jongens hielpen Ruben en zijn broer Alfons hun vader Kees Duijts al regelmatig met zijn kaashandel. Tegenwoordig hebben de broers twee verkoopwagens én een echte Vershal aan de Baronieweg 8 in Hedel.
De Vershal is ingericht in de voormalige Hubo Bouwmarkt. “Het is onze opslagruimte”, laat Ruben Duijts zien tijdens een rondleiding. “Onze kaaswagens en de notenwagen kunnen hier staan, we hebben twee grote koelcellen voor de kazen en verse producten.” Sinds vorig jaar zetten Ruben en Alfons de deuren van de opslag elke donderdag van 9:00 tot 16:00 uur wijd open onder de naam Vershal. “Wij staan met onze verkoopwagens op markten in onder andere Eindhoven, Waalwijk, Son en Breugel, Drunen en Den Bosch”, vertelt Ruben. “Maar we vinden het jammer dat we geen plaats hebben op een markt in onze eigen woonplaats Hedel. Op deze manier kunnen de inwoners van het dorp waar wij geboren en getogen zijn toch naar ons toe.”
Begin van de kaashandel
Kees Duijts begon de kaashandel in 1975. Een jaar of tien geleden zijn twee van zijn zonen in het bedrijf gestapt en inmiddels hebben ze het bedrijf helemaal overgenomen. “Maar ik kan niet precies vertellen wanneer mijn vader gestopt is met werken”, lacht Ruben. “Hij is nu 74 jaar oud, maar nog steeds staat hij klaar om te helpen als dat nodig is.”
Groot assortiment
Wie op donderdag naar de Vershal komt, kan kiezen uit een zeer ruim assortiment aan Nederlandse en buitenlandse kazen. “Ik durf te zeggen dat we het grootste assortiment hebben van de hele Bommelerwaard”, zegt Ruben. Mooie graskazen liggen naast Jersey-kazen, de Friese gatenkaas Tynjtaler en de bijzondere Quadrupelkaas, gemaakt door de Trappisten in Tilburg. Ook ‘gewone’ Hollandse jonge en belegen kaas zijn verkrijgbaar. Naast de ruime keus aan versgebrande noten heeft Kaashandel Duijts ook een leuk assortiment aan wijnen uit de Italiaanse wijnstreek Puglia. En ook gedroogde biologische worsten uit Frankrijk ontbreken niet in de kraam.
‘Mensen weten ons al goed te vinden’
“Ik vind het een heel leuk beroep”, zegt de nu 41-jarige Ruben. “Als marktkoopman kom je in aanraking met mensen uit alle lagen van de bevolking. En heel vaak zijn dat hele leuke mensen met een bijzonder verhaal.”
De Hedelse Vershal is sinds vorig jaar juni geopend en Ruben is tevreden over de aanloop tot nu toe. “De mensen weten ons al goed te vinden”, zegt hij. Voorlopig blijft het in de Vershal bij de verkoop van kaas en noten, maar in de toekomst zouden de gebroeders Duijts het heel mooi vinden om samen met andere verkopers van verse producten een grote overdekte Vershal voor de Bommelerwaard te starten.
