IJssalon Zwijsje in Kerkdriel is weer open
AlgemeenKERKDRIEL - IJssalon Zwijsje op het Mgr. Zwijsenplein in Kerkdriel is weer open. De nieuwe eigenaar is Tom van den Oord van de naastgelegen bakkerij Brood & Zo.
Voor hem vormt de ijssalon een perfecte aanvulling op het assortiment. Er is een doorgang gemaakt tussen de twee zaken, een kleine herinrichting en een fris kleurtje op de muren. Tom startte Brood & Zo tijdens de opening van het nieuwe winkelcentrum Delkant in 2014. De vernieuwde bakkerij biedt dagvers brood en banket en is voorzien van een lunchroom voor koffie, broodjes en gebak. Vanaf de start was de winkel een succes en door de jaren heen heeft Tom steeds meer ambachtelijke producten aan het assortiment toegevoegd. “De zelfgemaakte worstenbroodjes die we in het zicht van de klanten maken, zijn een groot succes”, vertelt hij.
Extra werkruimte
De ijssalon werd drie jaar geleden geopend door Edwin van Steenis, die ook een ijssalon heeft in Tilburg. Hij kreeg het te druk om beide zaken te runnen en besloot daarom Zwijsje te verkopen. “Voor de bakkerij biedt dit extra werkruimte, die we goed kunnen gebruiken”, vertelt Tom. “We groeiden de laatste tijd echt uit ons jasje.” Tom wil zich richten op heerlijk vers gedraaid ijs, de mooiste macarons en smakelijke chocolade en bonbons. In de toekomst hoopt hij een mooi terras in te kunnen richten.
Zwijsje is geopend van maandag t/m zaterdag van 12:00 tot 18:00 uur. Als het mooie weer zich aandient, breiden de openingstijden uit. Meer informatie op: www.zwijsje.nl
