* HOME * UITAGENDA * STREEKINFO * STREEKPRODUCTEN * VRIJE TIJD * LEVEN & GEZONDHEID * BEDRIJVEN * * ** KAART *

9 oktober 2011: Historisch koken

Aan tafel met Dirk Loef van Horne
en Hugo de Groot

Op zondag 9 oktober zal de werkgroep 'prehistorisch en historisch eten' van de Vereniging voor Archeologische Experimenten en Educatie (VAEE) hun kookbijeenkomst organiseren in de keuken van het slot.

De werkgroep bestaat uit personen die geïnteresseerd zijn in historisch eten en een authentieke bereiding. Zo wordt er gekookt in historisch servies en op houtvuur, zo mogelijk ook in een historische omgeving, ditmaal dus de keuken van Loevestein. Er worden geen concessies gedaan aan de receptuur, om -voor zover dat mogelijk is met hedendaagse (verse) ingrediënten- de smaak van het verleden te benaderen.

De gerechten variëren meestal van prehistorisch, Romeins en Middeleeuws tot 18de -eeuwse gerechten. Dit keer zal de nadruk komen liggen op recepten uit de Middeleeuwen en de Renaissance.

Belangstellend publiek is van harte welkom om te zien hoe het eraan toe kon gaan in een historische keuken, vragen te stellen en indien men wil, iets te proeven, zolang de voorraad strekt en op eigen verantwoording. Eet smakelijk!

FEITEN & CIJFERS
Naam	Historisch koken op Slot Loevestein
Data	Zondag 9 oktober 2011 13.00 - 17.00 uur.

Eet mee met het Middeleeuws ridderdiner op 15 oktober

Op 15 en 16 oktober 2011 is er een groot middeleeuws riddertoernooi op Slot Loevestein! Blijf na afloop nog in middeleeuwse sferen en schuif aan bij het feestbanket! Alleen op 15 oktober wordt van 17-20 uur in de Zael een middeleeuws buffet geserveerd ter ere van de ridders. Natuurlijk ontbreken ook de goochelaar en muzikanten niet! Feest mee voor € 45 p.p. (diner incl. bier, fris, wijn).