* HOME * UITAGENDA * STREEKINFO * STREEKPRODUCTEN * VRIJE TIJD * LEVEN & GEZONDHEID * BEDRIJVEN * * ** KAART *

Aardbeienteler en imkerij De Weert

Aardbeien en ander heerlijk fruit...

Bij ons in Kerkwijk zweven de aardbeien boven de grond! Onze zogenaamde hangaardbeien hangen in potten in de kas. Elke aardbeiplant vormt ranken (uitlopers) met nieuwe jonge plantjes en grote vruchten. Doordat ze op plukhoogte hangen is het plukken eenvoudiger en blijven de vruchten mooi schoon. De hele zomer, van eind april tot eind oktober, oogsten we aardbeien.

Onze aardbeienteelt is ultramodern, maar onze service is nog ouderwets. Wij verkopen met plezier ook onze aardbeien aan huis. Verser kan het niet! Nieuw is onze aardbeien- en kersenautomaat.

Behalve verse aardbeien verkopen wij ook heerlijke Hollandse kersen, frambozen, bramen en bessen en eigengemaakte jams en honing.

Behalve aan huis, verkopen wij in de zomermaanden, van juni t/m augustus, onze aardbeien ook in Zuilichem, bij garagebedrijf Teeuwen en in Zaltbommel, op de carpoolplaats bij de Esso.

Ook buiten de Bommelerwaard staat een kraam en wel op de carpoolplaats van de "kromme Nol" in Wijk en Aalburg.

Door het hele jaar heen zijn wij te zien op verschillende braderieën zoals in Zaltbommel en in Zuilichem. Wil je weten wanneer de braderie dit jaar is? Check de UITagenda!

De kans is groot dat u ons deze zomer ergens in de Bommelerwaard zult treffen! Kom eens langs en proef de zomerse zon in ons heerlijke fruit.

Groetjes,
Wim en Ineke

FEITEN & CIJFERS
Naam	Aardbeienkweker en imkerij de Weert
Adres	Akkerstraat 2 5315 AJ Kerkwijk 0418 - 643 063 info@deweertfruit.nl
Wij bieden	Aardbeien, kersen, frambozen, bramen, bessen, sap, jam, honing. Tevens bezichtiging van bijenkasten (op afspraak).

De 'aardbeien-caravan' van De Weert Fruit in Kerkwijk.

Met aardbeien zijn de heerlijkste gerechten te maken. Een paar tips:

RECEPT 1

Aardbeien/rabarber tiramisu

Ingrediënten:
250 gr. aardbeien
500 gr. rabarber
1/8 liter droge witte wijn
140 gr. suiker
¼ liter slagroom
250 gr. mascarpone
Lange vingers

Rabarber + 80 gram suiker koken in de droge witte wijn. Aardbeien toevoegen en het geheel af laten koelen (aardbeien niet meekoken).

Mascarpone, slagroom en 60 gram suiker kloppen tot een stevige massa.

Als alles is afgekoeld:
Bedek dan de bodem van een schaal met lange vingers. Doe hier de helft van het rabarber/aardbeienmengsel overheen. Daarna de helft van het mengsel van mascarpone en slagroom. Nog een laagje lange vingers. De rest van het rabarber/aardbeienmengsel. Dan de rest van de mascarpone en slagroom. En tot slot nog een laagje lange vingers.

Heerlijk als toetje.

-------------------------------------------

RECEPT 2

Morangona

Ingrediënten:
2e soort aardbeien (voor 2.5liter aardbeiensaus)
0,75 liter 7- Up
350 ml wodka
Suiker

Kroontjes van de aardbeien halen en grote aardbeien in stukjes snijden. Pureren met de mixer. 7- Up en wodka toevoegen. Goed door elkaar schudden. Daarna suiker naar smaak toevoegen en nog een keer goed schudden.

Koud serveren met eventueel een blaadje mint erop voor de gezelligheid.

Nieuwtjes:

• Nieuw dit jaar: kersen uit eigen boomgaard!
  
• We hebben sinds juni 2010 ook een aardbeien-/kersenautomaat. Deze is altijd geopend, 24 uur per dag!