Bommelerwaardgids, alles over de Bommelerwaard Naar de interactieve kaart van de Bommelerwaard * HOME * UITAGENDA * STREEKINFO * STREEKPRODUCTEN * VRIJE TIJD * LEVEN & GEZONDHEID * BEDRIJVEN * Zoeken in de Bommelerwaardgids * Contact met de Bommelerwaardgids ** KAART *

Biologische varkenshouderij
van den Bogert

(H)eerlijk biologisch varkensvlees,
rechtstreeks van de boerderij


Varken

HEDEL - Op de Biologische varkenshouderij van Andries en Janny van den Bogert-Hoeflaken in Hedel is aandacht voor wat varkens graag willen. Daar lopen de varkens lekker vrij rond. Het is dan ook een biologische varkenshouderij. Hier hebben varkens het best naar hun zin met hun ruimere lig- en loopruimte in de stallen, de stro onder hun hoefjes en de vrije uitloop naar buiten toe. Er is zelfs een heuse modderpoel!

Wilt u een kijkje komen nemen? Er zijn rondleidingen voor groepen vanaf 15 personen op afspraak. Telefonisch reserveren via: 073-5993713/06-20385530 of via e-mail: aajm@xs4all.nl.

Bij Andries en Janny kunt u ook aan huis biologische vleespakketten bestellen. Dat zijn pakketten van ongeveer 20 kg per stuk. Er is keuze uit 2 pakketten. Ambachtelijk klaargemaakt door keurslager Jonkers te Est Vers vlees, dat u zelf in kunt vriezen. Bestellen per telefoon: 073-5993713/06-20385530 per e-mail: aajm@xs4all.nl. Bij voldoende bestellingen krijgt u bericht wanneer u het pakket op kunt halen. Prijs: € 9,00 per kg .

Steeds meer mensen ontdekken biologisch varkensvlees. Het aantal varkenshouders dat net als Andries en Janny, zelf of samen met een keurslager, het varkensvlees verwerkt tot kwaliteitsproducten voor de verkoop aan huis neemt steeds meer toe. Dankzij de uitschakeling van de tussenhandel is het vlees vaak wat goedkoper dan in de supermarkt.

Modderpoel varkens
De varkens nemen een heerlijk modderbad.



FEITEN & CIJFERS
Naam Biologische varkenshouderij
van den Bogert
Eigenaren Andries van den Bogert en
Janny van den Bogert-Hoeflaken
Adres Mezenweg 11
5321 JR Hedel
Telefoon 073-5993713
06-20385530
E-mail aajm@xs4all.nl
Certificaat SKAL gecertificeerd onder nr. 021412, evenals slagerij Jonkers (skalnr. 023866). Skal is de organisatie die de biologische productie controleert.

Wat is biologische landbouw eigenlijk?

Biologisch is eten produceren met respect voor de natuur, dus zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Behalve eten kan het ook om katoen gaan, of verzorgingsproducten. Het gaat altijd om leven: om producten afkomstig van planten of dieren. Integrale duurzaamheid en diversiteit staan centraal. Dit komt tot uiting in de vier basisprincipes van de biologische landbouw: billijkheid, ecologie, zorg en gezondheid. Biologische landbouw is verankerd in wettelijke regelgeving en controles.



De 4 basisprincipes van biologische landbouw:

1. Gezondheid
Biologische landbouw moet de gezondheid van bodem, plant, dier, mens en de planeet als een ondeelbaar geheel in stand houden en versterken.

2. Ecologie
Biologische landbouw moet gebaseerd zijn op levende ecologische systemen en kringlopen, met hen meewerken, ze versterken en instandhouden.

3. Billijkheid
Biologische landbouw moet gebaseerd zijn op relaties die billijkheid waarborgen met betrekking tot de gemeenschappelijke omgeving en ontwikkelingmogelijkheden.

4. Zorg
Biologische landbouw moet met voorzorg en verantwoordelijkheid worden beoefend, om de gezondheid en het welzijn van de huidige en toekomstige generaties en hun leefomgeving te beschermen.

Meer weten over biologische landbouw? De complete tekst van de Beginselen van de Biologische landbouw kunt u hier downloaden als PDF. (bron: www.biologica.nl)
Meer informatie
over de biologische varkenshouderij:

Biovarken Van den Bogert Hedel
www.biovarken.nl

Biologisch
vleespakket 1
Biologisch
vleespakket 2